咸香黑芝麻饼干

咸香黑芝麻饼干的做法
2013-04-29 发自 心食神 浏览: 标签:

咸香黑芝麻饼干的简介:

甜食吃多了,偶尔来一款咸味小饼干,会觉得有一些小惊喜呢~!且,骨头形状,啊,我要去喂十五吃一块~!

咸香黑芝麻饼干的用料:

低筋面粉150克黄油30克
鸡蛋1个(50克)牛奶20克
细砂糖20克炒熟的黑芝麻20克
1/2小勺(2.5ML)泡打粉1/2小勺(2.5ML)

教您咸香黑芝麻饼干的家常做法,怎么做咸香黑芝麻饼干好吃

一、黄油软化——啊,我不小心给融化了。。。

二、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油

三、用手搓匀,成为粗玉米粉的状态

四、倒入打散的鸡蛋,再倒入牛奶,最近向村民买了新鲜牛奶,不知发酵出来的酸奶风味会不会好呀~! 

五、倒入黑芝麻,搅拌轻揉至表面光滑,不要揉太久哦。盖上湿布或保鲜膜松弛半个小时

六、案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。将面片切去不规则的边角,修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。或者用模子压出喜欢的图案,比如,我就压了一些骨头饼干

七、把面片铺在烤盘上,每个面片间留出一点距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤12分钟左右,表面微金黄色即可。

心食神小贴士:

之前蛋奶素时做的小点,咸香味足,你也试试吧~!

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