菠菜两吃的用料：

用料2(菠菜炒鸡蛋)

教您菠菜两吃的家常做法，怎么做菠菜两吃好吃

一、金针菇开水里烫软后过凉

二、菠菜开水里烫变色后过凉

三、金针菇切小段

四、菠菜切小段

五、菠菜、金针菇放在容器里，加入适量盐、白糖、米醋、香油、鸡精拌匀即可

做法２(菠菜炒鸡蛋)

一、菠菜在开水里烫变色后捞出再用凉水过凉

二、将菠菜切小一些的段

三、鸡蛋打散备用

四、油热，葱炝锅后倒入鸡蛋炒至鸡蛋稍成型

五、加入菠菜、盐，快速的拌匀即可出锅