酥皮青酱三文鱼

酥皮青酱三文鱼的做法
2013-04-29 发自 心食神 浏览: 标签:

酥皮青酱三文鱼的简介:

三文鱼就这样原原本本地端上来,配上没有任何添加剂的自制青酱,是个食物本味的朴素吃法

酥皮青酱三文鱼的用料:

千层酥皮1张三文鱼1块
杏仁1汤匙番茄6~8个
适量黑胡椒粉适量
菠菜(青酱用)1杯松子(青酱用)2汤匙
柠檬(青酱用)1个,擦屑、挤汁橄榄油(青酱用)3汤匙
巴马臣芝士碎(青酱用)3汤匙

教您酥皮青酱三文鱼的家常做法,怎么做酥皮青酱三文鱼好吃

一、烤箱预热200度。千层酥皮割出自己喜欢的形状,比鱼肉大一点。。好吧我承认我用的是派皮。。。

二、鱼肉表面撒杏仁片,和酥皮一起入烤箱,10分钟

三、做青酱:菠菜、松子、柠檬汁、柠檬皮屑放入食物料理机,边打边慢慢加入橄榄油,搅拌至粘稠,撒盐、盛出、撒芝士

四、每片酥皮涂好青酱,放两片蕃茄,再放三文鱼,就好啦

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