花生芝麻香辣酱
花生芝麻香辣酱的简介：
250ml的小罐头瓶，一共做了十瓶，自己留三瓶，其他都送亲戚朋友啦~
花生芝麻香辣酱的用料：
| 新鲜大红辣椒2.5斤 | 花生半斤 |
| 芝麻2.5斤 | 白糖2.5斤 |
| 白酒二两 | 味精一两 |
| 干黄酱350g | 麻油4两 |
| 花椒一小把 | 盐适量 |
教您花生芝麻香辣酱的家常做法，怎么做花生芝麻香辣酱好吃
一、花生不加油，干锅炒香，搓掉皮。花生仁搅成细末
二、红辣椒绞碎
三、将花生、芝麻、红辣椒、干黄酱倒入锅中搅拌熬制。（这一步是要蒸发一部分新鲜辣椒的水分）
四、同时另起一只锅，倒入麻油，煸香花椒，制成花椒油（把花椒捞出，只要油）
五、当锅内的辣椒酱熬得水分挺少了，加入麻油和其余调料（盐最后放），稍微熬一会儿即可
