虾仁爱心豆腐

2013-04-29 发自心食神浏览：标签：蒸

虾仁爱心豆腐的用料：

一、豆腐用刀横批为二，用模具压出心形状

二、放入盘子

三、入蒸锅，水开后蒸5分钟

四、关火取出倒去汁水，胡萝卜切丁

五、虾仁用水淀粉上浆后入热油锅煸炒

六、倒入胡萝卜和青豆煸炒后

七、加少许清水烧开

八、加盐调味后淋水淀粉勾芡，最后淋在豆腐上即可

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