姜汁菠菜的简介：

小时候非常痛恨吃姜，吃菜的时候如果不小心咬到姜，嘴巴能咧到后脑勺，那时候不明白妈妈为什么把这么难吃的东西放到菜里。长大了，知道了姜的好处，从慢慢接受到渐渐喜欢，现在更是离不开了。除了受风寒时煮姜汤，炒菜时爆锅，还可以拌凉菜——姜汁菠菜。

姜汁菠菜的用料：

教您姜汁菠菜的家常做法，怎么做姜汁菠菜好吃

一、菠菜洗净用开水烫一下，迅速冲凉，挤干。菠菜很不出数，一小捆菠菜烫过之后就缩成了一碗

二、鲜姜切成碎末

三、一半姜末洒在烫好的菠菜上，另一半加入生抽、醋、香油，做成调味汁，放置一会儿

四、最后把调味汁浇在菠菜上即可