猴头菇杏仁猪肉汤

2013-04-29 发自心食神浏览：标签：

猴头菇杏仁猪肉汤的简介：

助消化清肺的汤。

一、猴头菇泡发。猪肉整块焯水后切厚块备用。

二、汤煲里放足够多的水，下泡发的猴头菇和焯过水的猪肉，红枣，姜片和南杏仁。大火烧开后转小火煮2~3个小时。最后用盐调味即可。

这里的杏仁用的是南杏仁。还有一种是北杏仁。北杏仁发苦。功效也不一样。买的时候要注意问清楚了。

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