咖喱牛腩饭
咖喱牛腩饭的简介：
冬日爱心暖胃咖喱牛腩饭***********************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************
咖喱牛腩饭的用料：
| 牛腩肉 | 洋葱半个 |
| 土豆两个（小） | 胡萝卜一个 |
| 日式咖喱膏 | 黄油 |
| A.八角一个 | B.桂.皮半根 |
| C.红枣五个 | D.枸杞一小把 |
| E.五香调味粉一小勺 | F.料酒一勺 |
教您咖喱牛腩饭的家常做法，怎么做咖喱牛腩饭好吃
一、牛肉切中块，土豆、胡萝卜切中块，洋葱切丝，待用
二、牛肉在沸水里过一下至变色，捞出
三、将牛肉放入炖锅（高压锅最好，我没有高压锅所以用了普通锅），倒入用料ABCDEF，和牛肉持平的热水，大火煮开，转小火炖1个小时左右（高压锅30分钟左右），至牛肉软烂，盛出，沥干待用
四、平底锅放入一块儿黄油，热锅融化，下洋葱丝爆香后，倒入煮好牛肉翻炒片刻
五、入土豆、胡萝卜，六块儿咖喱膏，大火煮开后，转中小火煮至咖喱融化，土豆变软，即可盛出摆盘食用
心食神小贴士：
A.牛肉先按炖肉规格炖一下，更入味而且口感好。B.如果急的话也有快手做法，即把食材全部放入（除炖肉料），高压锅压一下就行。
C.黄油可以让咖喱饭更香浓。
