煮鱼丸

2013-04-29 发自心食神浏览：标签：

煮鱼丸的简介：

零厨艺美食——Mr.P爱吃鱼丸，所以冰箱里总会备着各种口味的鱼丸。家里常吃海欣和安井，搭配着来吃的话，基本上都是鲍汁鱼丸+撒尿牛丸+开花肠+竹轮+迷你鱼虾丸+包心大鱼丸。实在是简单，但又真的很美味。

鱼丸	盐
鲍汁

一、冷水下锅

二、在水中点入少许盐

三、水沸腾后加盖一分钟，敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可

可以在煮好的鱼丸上刷上一层鲍汁，或者再麻烦点儿，放在烤箱里烤制5分钟，更为可口。

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