烤猪肘
烤猪肘的用料：
| 猪前肘3斤 | 配菜：土豆、地瓜、洋葱、胡萝卜适量 |
| 芥末适量 | 蜂蜜、酱油、盐适量 |
| 黑胡椒碎、橄榄油、盐适量 |
教您烤猪肘的家常做法，怎么做烤猪肘好吃
一、猪肘洗净，晾干，抹芥末酱，于冰箱冷藏室腌制一夜；
二、肘子表皮抹蜂蜜、酱油、盐混合汁，用保鲜膜裹住，冷藏室保存，腌制三天；
三、肘子取出后，去高压锅隔水蒸，压制30分钟，取出冷却；
四、配菜切滚刀块，除洋葱外入微波炉高火5-10分钟，所有配菜加橄榄油、黑胡椒碎、盐拌匀。
五、肘子放烤盘，配菜均匀放入盘中；
六、烤箱预热，肘子入烤箱烤制1小时，如果喜欢吃脆皮，烤制过程中需要往肘子皮上刷油；
心食神小贴士：
一、 烤过好几个肘子了，图片是个后肘，不如前肘好吃；二、 临时抓了张手机拍的照片，以后找到更好的图替换；
