白灼苦螺
白灼苦螺的用料：
| 苦螺 | 姜丝 |
| 姜醋或芥辣 |
教您白灼苦螺的家常做法，怎么做白灼苦螺好吃
一、苦螺用刷子洗净，漓干
二、油锅见热，放入姜丝炒至有香味
三、倒入冷水煮开，再倒入苦螺，这时要用锅铲不停的顺时针搅动，见滚，冒泡起白沫后关火，立刻漓干水分，过凉开水，即可
四、食用时要蘸姜醋，或芥辣
| 苦螺 | 姜丝 |
| 姜醋或芥辣 |
一、苦螺用刷子洗净，漓干
二、油锅见热，放入姜丝炒至有香味
三、倒入冷水煮开，再倒入苦螺，这时要用锅铲不停的顺时针搅动，见滚，冒泡起白沫后关火，立刻漓干水分，过凉开水，即可
四、食用时要蘸姜醋，或芥辣
