小炒鸡块
小炒鸡块的简介：
蒜苗是小炒肉类的好搭档。一个人的午餐，用蒜苗、葱段炒了半只鸡吃。下饭的菜。O(∩_∩)O
小炒鸡块的用料：
| 鲜鸡半只 | 蒜苗2条 |
| 葱1条 | 生粉适量 |
| 酱油适量 | 油适量 |
| 水少许 | 盐适量 |
| 李锦记沪式甜酱1勺 |
教您小炒鸡块的家常做法，怎么做小炒鸡块好吃
一、鲜鸡洗净，斩成小块。依次放入适量生粉，少许酱油、油拌匀，腌10-15分钟。蒜苗和葱洗净，蒜苗用刀拍两下，打斜切段，葱切段备用。
二、把锅烧热，放入适量油，油热后将腌好的鸡块倒入翻炒至表面转色，倒入少许水（一点点就好了，不要加太多水了）盖上锅盖煮至水快收干。
三、依次加入适量盐，酱油翻炒均匀。再加入一勺沪式甜酱翻炒均匀。
四、加入蒜苗及葱段翻炒均匀，盖上锅盖焗一小会儿，翻炒至熟即可。
