芹菜牛肉饺子
芹菜牛肉饺子的用料：
| 牛肉250克 | 芹菜200克 |
| 胡萝卜50克 | 鸡蛋1个 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 料酒 |
| 盐 | 色拉油 |
| 鸡精 |
用料2(皮)
| 面粉200克 | 凉水90克 |
| 盐0.5克 |
教您芹菜牛肉饺子的家常做法，怎么做芹菜牛肉饺子好吃
一、将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用
二、准备一大碗,将芹菜\胡萝卜\牛肉\葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可
|||做法２
一、将盐用水融化,然后将水冲入面粉中.用筷子搅成面絮,用手揉成三光的面团
二、将面团放在碗中,盖上一块干净的湿布,醒上20分钟
三、在案板上撒上干面粉,将面团取出,放案板上揉搓成条,用刀切成每个8-10克左右的小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成饺子皮备用
四、包饺子
