大盘鸡拌面

2013-04-27 发自心食神浏览：标签：面家常菜

大盘鸡拌面的用料：

一、鸡翅用料酒泡，表面划几道口子，易入味

二、豆瓣酱爆香葱姜蒜，下鸡翅，放生抽，炒香香

三、加水，小煮入味至快熟，记得加点冰糖会更鲜美

四、下土豆块和青椒

五、对于面条，可以提前煮好，然后把大盘鸡倒上去

六、或者最后把面条煮到汤汁里面更入味哦

我加了一两小块冰糖
青椒最后放要不然皮脱落很不好吃
小女子砍不动鸡翅所以没有切小段小段更入味！

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