凉拌山药片
凉拌山药片的用料：
| 山药（淮山） | 盐 |
| 麻油 | 酱油 |
教您凉拌山药片的家常做法，怎么做凉拌山药片好吃
一、淮山去皮（戴手套），洗净后，切片
二、开水锅内煮软
三、捞起，沥水。纳凉。
四、加入酱油,盐，麻油，喜欢很鲜的加少许鸡精。拌匀就OK.
心食神小贴士：
淮山上市时，很便宜，很粉，很嫩。凉拌，清炒，炖汤均可。
凉拌，清炒，炖汤均可。
| 山药（淮山） | 盐 |
| 麻油 | 酱油 |
一、淮山去皮（戴手套），洗净后，切片
二、开水锅内煮软
三、捞起，沥水。纳凉。
四、加入酱油,盐，麻油，喜欢很鲜的加少许鸡精。拌匀就OK.
