萝卜鱿鱼干炖排骨的用料：
| 鱿鱼干100克 | 萝卜一根 |
| 排骨1.5斤 | 生姜1小块 |
| 盐适量 | |
教您萝卜鱿鱼干炖排骨的家常做法，怎么做萝卜鱿鱼干炖排骨好吃
一、鱿鱼干提前用清水浸泡一夜
二、上面那层红色的薄膜可以撕掉,也可以一块炖,用清水稍冲洗一下
三、切成条状或者块状
四、排骨段提前用清水浸泡半个小时到1个小时,以去除血水
五、陶瓷煲里加入适量清水,将生姜洗净拍扁放入煲内,将水烧开(水最好一次加足够,如果中途感觉汤汁需要再添加,也最好加开水)
六、排骨放入煲内，烧开后用勺子将表面的浮沫撇去
七、将鱿鱼加入,烧开后改小火慢慢炖至排骨比较软烂
八、萝卜去皮切块,加入到煲,煮熟稍软即可,加入适量盐调味
