蓝莓饼干碎夹心饼干
蓝莓饼干碎夹心饼干的简介：
最近中岛老师的健康饼干配方很受欢迎～方法简单～原料淳朴～味道还真不比黄油饼干差～呵呵～这款蓝莓夹心饼干～欢用的是兔子家的长形慕斯圈～换算错误（一直数学不是很好～）做出了非常厚的饼干～不过一点不影响它的酥脆～对了！这个饼干很酥！也许是饼干碎的关系～爷爷吃了好几块～说味道很不错～呵呵～
蓝莓饼干碎夹心饼干的用料：
| 低筋粉150g | 杏仁粉50g |
| 冷冻蓝莓100g | 肉桂粉少许 |
| 蔗糖20g | 盐一小撮 |
| 菜籽油50ml | 枫糖浆30ml |
教您蓝莓饼干碎夹心饼干的家常做法，怎么做蓝莓饼干碎夹心饼干好吃
一、模子底下垫上烤纸。烤箱170度预热
二、盆里放进所有粉类，蔗糖，盐，用手咕噜咕噜淘米式的把所有材料搅拌均匀
三、加入菜籽油，用手搅拌之后双手搓面粉，大概搓10秒钟左右使其成为粗粗的颗粒
四、加入枫糖浆快速的用手使盆里的面粉变成一个团
五、面团分两半，一半用手搓碎，成粗粗的颗粒撒在模子底部，用手轻轻压平
六、铺上蓝莓，再把剩下的面团搓碎撒在顶部，把蓝莓全部掩盖
七、170度预热的烤箱烤45分钟左右
心食神小贴士：
烤箱脾气不同所以按自己的烤箱脾气来定，欢一般烤中岛老师的方子都是温度降低10度，时间减少一点，不然就焦了。蓝莓烤到一定时间会冒出来冒泡泡，上面的饼干碎成色为琥珀色就表示已经好了～
