酱鸭舌一直都是我非常喜欢的一道菜肴颜色酱紫，香气扑鼻，味道醇厚甜美想必也是很多朋友们喜爱的美食闲暇时作为看电视的小吃零嘴也非常不错如果配着小酒 那就更是妙不可言了
一、将鸭舌清洗洗净,葱切花,姜切丝
二、锅里倒入适量水，将鸭舌飞水淋干（水不要倒，后面可以继续使用）
三、炒锅内入油,将葱姜炒出香味
四、加入刚刚煮鸭舌的热水,用蚝油,鲍鱼汁,老抽,糖,盐调成汁，放入鸭舌小火煮
五、收卤后加入少许鸡精即可
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