茼蒿麦饭

茼蒿麦饭的做法
2013-04-25 发自 心食神 浏览: 标签:

茼蒿麦饭的简介:

陕西小吃,麦饭不限于茼蒿,可以是苜蓿、芹菜、槐花、豇豆,甚至是土豆,只要你能想到就可以做,简单又好吃。

茼蒿麦饭的用料:

茼蒿面粉
大蒜
生抽辣椒
麻油

教您茼蒿麦饭的家常做法,怎么做茼蒿麦饭好吃

一、茼蒿洗净、切碎

二、撒上面粉,轻轻地拌匀

三、上锅隔纱布蒸10-20分钟

四、蒸的时候顺便把蒜切碎,拌上其他作料,可以自己按照口味添加作料做成蘸水

五、茼蒿出锅,蘸着吃,也可以直接泼到茼蒿里拌匀吃

心食神小贴士:

拌面粉的时候不需要加水,茼蒿叶子本身有一定水分,面粉可以附着上去

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