清粥小菜的用料：

用料2(清爽小菜)

教您清粥小菜的家常做法，怎么做清粥小菜好吃

一、香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝

二、大白米粥加热，（本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味）

三、大火煮沸，米开花

四、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝

五、熬出香味，加入木耳丝

六、放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油

做法２(清爽小菜)

一、胡萝卜、香芹、木耳切丝，豆芽择去根部

二、锅内放少许油，煸香香葱

三、将所有原料下锅翻炒

四、盖好盖稍微焖一会

五、放入盐、醋调味即可