咖喱海鲜饭的简介：

在家也可以做豪华大餐---人与人之间的感觉很奇怪，有些人认识了很多年，见面后却总是简单的寒暄，永远都成为不了真正的朋友，可有些人你见到第一面就感觉彼此很投缘，就像是认识多年的老朋友。我和Stella，Grace，Lily就是这样的感觉，虽然我们在一起只是短短的几天，但在心里早已成为了朋友。我相信缘分，在茫茫人海中能彼此相遇成为朋友就是最大缘分。今天真的要走时感觉心里好难受，有些舍不得，不知道我们下次见面是何年何月。我太感性了，每次离别的场景都会忍不住流泪像个孩子。祝你们永远美丽、天天开心。还有娜娜，老韩和丽丽，我会想你们的。

咖喱海鲜饭的用料：

鸡腿肉100克	大米200克
鲜虾15只	蛤蜊20个
墨鱼4个	洋葱半个
大蒜半头	咖喱酱2汤匙
盐1茶匙

教您咖喱海鲜饭的家常做法，怎么做咖喱海鲜饭好吃

一、鸡腿去骨后切成小块，洋葱切成碎，大蒜切成末，墨鱼切成小块备用

二、锅中放油，油热后下鸡腿肉翻炒至变色，再放入大蒜末炒匀

三、再放洋葱碎、咖喱酱炒出香味后放入大米翻拌均匀，加水400克，盖上锅盖，小火加热

四、20分钟后米饭八分熟，放入鲜虾、蛤蜊和墨鱼肉，撒盐，盖上锅盖，继续小火焖10分钟即可

心食神小贴士：

一、海鲜可以根据自己的口味随意选择。
二、最好选用好一点儿的大米，普通的大米做出来口感会有些软黏。
三、做海鲜饭的时候最好选择盖子比较重的锅，我感觉酷彩的锅具比较好，因为它受热均匀散热较慢炖肉、做海鲜饭、煲仔饭之类的最合适。