香菇榨菜肉丝
香菇榨菜肉丝的简介：
这道菜非常开胃，下饭，好吃，尤其适合夏季没有什么胃口的时候，大家快来试试吧！！！
香菇榨菜肉丝的用料：
| 里脊肉 | 榨菜丝 |
| 新鲜香菇 | 香葱 |
| 大蒜 | 料酒 |
| 生抽 | 老抽 |
| 淀粉 | 油 |
教您香菇榨菜肉丝的家常做法，怎么做香菇榨菜肉丝好吃
一、里脊肉切成丝放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽抓匀后，放入淀粉抓匀，最后淋入油抓匀，腌制5分钟
二、香菇洗净后去掉根部，切片，大蒜切片，香葱切末备用，榨菜如果是细丝，就直接用，如果不是，就切与肉丝差不多粗细的丝
三、锅烧热后倒入油，大火加热，待油热时，放入肉丝煸炒变色，然后把肉丝推到锅的一边，放入大蒜片
四、放入香菇片翻炒，香菇片变软，略微出水后，放入榨菜丝翻炒，再淋入生抽翻炒匀，最后放入香葱末即可出锅
