西瓜皮炒肉
西瓜皮炒肉的用料：
| 西瓜皮 | 猪瘦肉 |
| 盐 | 料酒 |
| 酱油 | 水淀粉 |
| 白糖 | 姜末 |
教您西瓜皮炒肉的家常做法，怎么做西瓜皮炒肉好吃
一、厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右
二、把腌好的瓜皮挤去水份备用
三、猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌
四、热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用
五、余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝
六、撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅
| 西瓜皮 | 猪瘦肉 |
| 盐 | 料酒 |
| 酱油 | 水淀粉 |
| 白糖 | 姜末 |
一、厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右
二、把腌好的瓜皮挤去水份备用
三、猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌
四、热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用
五、余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝
六、撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅
