芝麻豆沙酥饼
芝麻豆沙酥饼的简介:
送给好朋友品尝的拿手点心——芝麻豆沙酥饼
芝麻豆沙酥饼的用料:
低粉150克 | 普通面粉200克 |
红豆沙约400克 | 植物油130克 |
盐2克 | 白糖3克 |
牛奶90克 |
教您芝麻豆沙酥饼的家常做法,怎么做芝麻豆沙酥饼好吃
一、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
二、将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
三、将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
四、将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
五、取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下
六、用手按平成小饼状,用刀在上面轻轻划三道,摆入烤盘中,其它依次做好
七、将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别撒入黑芝麻和白芝麻即可(一共12个,6个撒了黑芝麻,6个撒了白芝麻),将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可