酱香杏鲍菇

2013-04-24 发自心食神浏览：标签：

酱香杏鲍菇的用料：

一、杏鲍菇1只，洗净后切成段状

二、切成薄厚均匀的大片

三、打成十字花刀

四、将蚝油，生抽，老抽，糖调成酱汁

五、放入菇片腌制15-20分钟

六、锅加热，倒入橄榄油，将菇片小火煎制至出水。

七、倒入酱汁，大火收汁即可出锅

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