青椒牛排粒
青椒牛排粒的简介：
西式的腌料＋黄油炒熟，十足的西餐味道！
青椒牛排粒的用料：
| 牛排肉500g | 青椒一个 |
| 托斯卡纳牛排料按3％比例 | 淀粉少许 |
| 玉米油少许 | 黄油5g |
教您青椒牛排粒的家常做法，怎么做青椒牛排粒好吃
一、牛排肉切成粒状，切好后再用刀背拍一拍，青椒掰块儿
二、肉粒放到大碗里，倒入牛排料、一点点淀粉和水抓匀，不停的抓并往碗中摔，目的是让牛肉的组织再松一些
三、腌制2-3小时后，锅预热，倒入少量的玉米油，待玉米油稍热放5g黄油
四、黄油化开后倒入腌制好的牛排粒，翻炒变色后加青椒炒熟，装盘
心食神小贴士：
一、这道菜也可以用烤箱来制作完成，用锡纸把牛肉粒、青椒块、黄油包好，放到烤箱里烤熟，味道也能8错。。二、出锅前可以尝尝味道，根据个人口味加点盐或鲜酱油亦可
