西红柿牛肉乌冬面的用料：

乌冬面300克	卤牛肉100克
西红柿1个	荠菜50克
清鸡汤500ml	麻油
盐	鸡精
生抽

教您西红柿牛肉乌冬面的家常做法，怎么做西红柿牛肉乌冬面好吃

一、卤牛肉切条，洗净西红柿、荠菜，将西红柿切丁备用

二、往锅内倒入清鸡汤，加入生抽、鸡精和少许盐，煮沸后放入乌冬面、西红柿丁，盖上锅盖煮2分钟，放入荠菜烫至变色后熄火，淋入麻油即可

心食神小贴士：

由于牛肉是事先卤好的，节省了很多时间，只好10分钟左右就搞定了这碗面。提醒大家注意：
一、不要放太多盐哦，乌冬面本身有咸味，卤牛肉也是咸的。
二、乌冬面的水煮时间不宜超过3分钟，要不然容易煮烂，口感也缺乏弹性了。
三、荠菜若用小油菜代替，口感更嫩，但少了点儿清香，以个人爱好取舍吧。