芒果班戟
芒果班戟的简介：
【芒果班戟】一款港式甜点，虽然做的不怎么好，可是咱也算是吃到了啊！用了乡下的笨鸡蛋黄颜色超漂亮，金灿灿特别惹眼，做好了立马吃了两个呵呵真不错！母亲节啊祝天下妈妈们节日快乐！
芒果班戟的用料：
| 芒果肉适量 | 低筋粉80克 |
| 淡奶油300克 | 鸡蛋黄3只 |
| 蛋清1只 | 牛奶250克 |
| 细砂糖65克 | 黄油15克 |
教您芒果班戟的家常做法，怎么做芒果班戟好吃
一、低筋粉过筛到碗中
二、倒入牛奶搅拌至无颗粒状
三、蛋黄3只蛋清1只加35克细砂糖搅拌到糖溶化
四、将搅拌好的蛋液倒入面粉糊中拌匀
五、将15克黄油隔水溶化倒入鸡蛋面糊拌匀
六、将搅拌好的面糊过筛一次备用
七、不粘锅烧热改小火，倒入面糊大约15毫升左右，煎成薄饼，凝固即可不需要翻面
八、淡奶油加30克细砂糖打发到接近干性
九、取芒果肉适量
十、取一小勺淡奶油放在薄饼上再放适量芒果肉
十一、再取一点淡奶油放在芒果肉上
十二、饼皮将芒果奶油包成长方形即可
