无花果塔
无花果塔的用料：
| 高粉60G | 黄油57G |
| 低粉15G | 盐1.2G |
| 牛奶20G | 蛋黄2G（我没有下） |
用料2(杏仁克林姆)
| 黄油90G | 杏仁碎片90G |
| 糖70G | 鸡蛋2个 |
| 盐1G |
教您无花果塔的家常做法，怎么做无花果塔好吃
一、高粉和低粉混合后，加入黄油，用刮板以切拌的方式混合
二、加入盐牛奶蛋黄，以压拌的方式混合成团
三、放入冰箱醒3小时
四、制作杏仁克林姆：黄油软化后加入糖和盐，用打蛋器打至发白，慢慢加入全蛋，混合均匀，再加入杏仁碎片，放入冰箱醒2-3小时
五、把塔皮从冰箱里拿出来，桌子上撒粉，把塔皮擀成2.5MM厚，用叉子在面团上打洞，然后移入派盘中，压实
六、把杏仁克里姆装入裱花袋中，由中心向外挤出漩涡状
七、均匀放上切好的无花果，180度，烘烤40分钟左右
