金枪鱼寿司卷
金枪鱼寿司卷的简介:
又一款简单顶饱的食物……通俗点就是紫菜包饭!
金枪鱼寿司卷的用料:
大米 | 糯米 |
苹果醋 | 紫菜几张 |
黄瓜一根 | 胡萝卜半根 |
日本大根(甜萝卜)5cm长 | 肉松 |
火腿肠半根 | 菠菜 |
金枪鱼罐头 | 沙拉酱 |
芝麻 | 白糖 |
教您金枪鱼寿司卷的家常做法,怎么做金枪鱼寿司卷好吃
一、将一碗大米,1/5碗的糯米洗净,煮成软硬适中的米饭,这个量要自己控制,基本如果大米够软糯,可以不放糯米,糯米千万不能多,太多了,后面在紫菜上会很黏,摊不开。
二、将黄瓜,胡萝卜,甜萝卜,火腿肠切成差不多长的条,胡萝卜条和菠菜焯水,备用。
三、煮好的米饭,加入少量白糖,苹果醋拌匀备用。
四、竹帘上放上紫菜,米饭摊开,铺匀,紫菜的上边缘留下大概1-1.5cm,全部铺上米饭,最后米饭会挤出来。
五、铺好的米饭上抹上沙拉酱,撒上肉松,将各种条摆好,卷起来就ok,卷好后抹点香油,撒上芝麻。
六、切寿司的刀要锋利,切之前沾点水,防止米饭粘刀上,切成大小合适的块,就可以吃了。
七、喜欢吃就多包点喽……
心食神小贴士:
一、米饭不要煮的太烂,糯米不宜多放。二、胡萝卜偏硬,焯水后口感好一些。
三、紫菜上米饭不要太多,上边缘一定要留一些空,不然卷不起来。
四、加肉松,金枪鱼纯粹是为了更好吃,也可以放别的。