一、鸡翅竖着切成两半，这样吃起来方便，腌的时候也容易入味。再准备些蒜末和青红椒
二、鸡翅用盐、糖、一点点生抽腌大概15分钟左右，然后在锅中放少许一点点油，因为鸡本身还会再出油，如果是比较肥的鸡翅，基本上不放油也是可以的。把鸡翅煎到两面焦黄
三、鸡翅煎好后，放蒜蓉入锅，炒出香味，然后放孜然粉和辣椒粉，根据自己口味来哈！最后再把青红椒丁下锅，快速翻炒均匀，就可以出锅了
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