鸡肉卷
鸡肉卷的用料:
中筋粉(普通面粉)70g | 玉米淀粉30g |
温水60g |
用料2(馅料)
鸡腿肉2根 | 黄瓜丝 |
胡萝卜丝 | 甜面酱 |
蜂蜜 | 色拉油 |
京葱丝可选 | 生菜叶 |
教您鸡肉卷的家常做法,怎么做鸡肉卷好吃
一、面粉加入玉米淀粉,用温水合成团,盖上保鲜膜静置20分钟
二、将面团平均分成3份,用平底锅烙至熟透取出备用(烙饼时锅中不用放油)
|||做法2(馅料)
一、将黄瓜和胡萝卜分别切丝
二、鸡腿切成大块,甜面酱加入蜂蜜,少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀
三、取一块饼皮,依次排上黄瓜丝胡萝卜丝,鸡腿肉,挤上甜面酱
四、卷起用带子绑住即可
心食神小贴士:
小贴士:内陷可以放一些生菜,我准备好了但是忘记放
也可以放一些京葱丝,味道更接近KFC里的老北京鸡肉卷了