一、红枣去核后，切成条状；黄花菜用水泡软，洗净，多换洗两次然后沥干备用
二、鸡腿肉砍成块后用姜丝、油、盐、糖、生粉、料酒、生抽等腌半小时以上
三、把鸡块放在蒸盘中后，然后铺上备好的红枣和黄花菜，上锅蒸约15-20分钟即可
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