肉沫白油豆腐
肉沫白油豆腐的简介：
麻婆豆腐的姊妹
肉沫白油豆腐的用料：
| 豆腐1块 | 炒熟的肉沫40克 |
| 独蒜2颗 | 橄榄油30克 |
| 盐 | 胡椒末 |
| 小葱 | 水淀粉 |
教您肉沫白油豆腐的家常做法，怎么做肉沫白油豆腐好吃
一、准备材料。独蒜剁烂，豆腐我买的是乐山最有名的“西坝豆腐”，特别嫩
二、锅中放净水，再放入蒜、肉沫、橄榄油、胡椒末，煮沸，出蒜香
三、手托豆腐，用刀划成小块
四、划完所有豆腐，此时的豆腐还很嫩，不要翻动，继续小火煮
五、小火煮1分钟，再轻轻的翻动豆腐，让豆腐均匀入味
六、往汤汁中倒入水淀粉，收汤汁，撒入盐，轻翻均匀即起锅，撒上葱花
