香煎海鲈鱼
香煎海鲈鱼的用料：
| 海鲈鱼一条 | 百里香3只 |
| 迷迭香2只 | 烤肉酱100ml，微辣的 |
| 水一点 | 油一点 |
| 面粉一小勺 |
教您香煎海鲈鱼的家常做法，怎么做香煎海鲈鱼好吃
一、海鲈鱼去鱼鳞，内脏，头尾各切一刀，然后把中段片下来
二、片好的鱼片，再去腹部的鱼刺，因为腹部的鱼肉比较薄，我会吧最薄的地方切掉不用，防止后面成熟度不一致
三、切好后用厨房纸巾擦去水分，加上海盐和彩色胡椒腌制5分钟
四、在鱼皮的部分拍上少了面粉，均匀就好，多余的拍掉
五、平底锅烧热，加少许橄榄油，鱼皮朝下煎鱼，加入新鲜的香料
六、小火一面3分钟，能看到鱼肉变色了，翻面1分钟，关火再1分钟，用锅的余热再让鱼成熟
七、鱼取出，在原锅里加入烤肉酱和一点水，稍微熬一下，倒在鱼身上就好了
