红烧鳊鱼

红烧鳊鱼的做法
2013-04-23 发自 心食神 浏览: 标签:

红烧鳊鱼的简介:

红烧鳊鱼,烧好后,害的我恨不得再来碗米饭把这酱汁也全吃了去~

红烧鳊鱼的用料:

鳊鱼葱段
姜丝
胡椒粉
老抽

教您红烧鳊鱼的家常做法,怎么做红烧鳊鱼好吃

一、鳊鱼清洗干净,擦干水分,在鱼身上划十字花刀

二、姜切丝,葱切葱段

三、锅洗干净,放油烧热,投入鳊鱼大火煎至表皮微黄

四、改小火,投入姜丝,调入老抽少许(上色),少许盐,3大勺糖,加少许水大火盖锅盖焖烧一会

五、汤汁略收干时,洒入胡椒粉,葱段即可出锅

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