雪菜毛豆

雪菜毛豆的做法
2013-04-22 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜 家常菜

雪菜毛豆的用料:

毛豆雪菜
虾油
红椒

教您雪菜毛豆的家常做法,怎么做雪菜毛豆好吃

一、锅内倒放虾油,放入切好的姜蒜和干红椒

二、将洗净的毛豆也一起放入快炒

三、毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜,加入少许水,盖上锅盖焖一两分钟(让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起)

四、稍微焖煮下即可出锅

心食神小贴士:

虾油是经过高温油炸提炼的,所以虾油倒入锅内后不要用大火爆香,这样可以避免虾油二次高温产生至癌物质

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