叉烧饭的用料：

教您叉烧饭的家常做法，怎么做叉烧饭好吃

一、梅肉洗净擦干，切成2厘米厚的片，用刀背拍松。

二、洋葱和姜切丝，蒜压成茸。

三、将拍松的梅肉加入盐、料酒、海鲜酱、蚝油、叉烧酱和洋葱丝，姜丝，蒜茸拌匀，装在保鲜盒里放入冰箱，腌制12小时。（或提前一晚腌上，使其入味。）

四、烤箱预热200度，将腌好的肉两面刷上蜂蜜，先烤15分钟。

五、取出肉，翻面再刷蜂蜜，继续进烤箱烤15分钟。

六、烤好取出，切片与米饭，蔬菜同吃。

心食神小贴士：