洋葱土豆胡萝卜炖肉的简介：

第一次做好吃的炖肉，洋葱土豆胡萝卜都是我的最爱，注意用量是一人份，而且应该算是傻瓜版吧，一个人吃刚刚好~

洋葱土豆胡萝卜炖肉的用料：

洋葱半个	胡萝卜半个
土豆一小个	猪肉随意
酱油3汤匙	醋1汤匙
糖一汤匙	料酒/黄酒2汤匙
油适量

教您洋葱土豆胡萝卜炖肉的家常做法，怎么做洋葱土豆胡萝卜炖肉好吃

一、所有食材切成小块

二、锅内放油，大火，洋葱下锅炒至快透明色时把肉放进去

三、肉炒至变色时，加酱油、醋、糖和一碗水

四、把胡萝卜、土豆放进去

五、大火炖15~20分钟，炖至锅内的汤刚刚好

心食神小贴士：

一、酒的话妈妈说要加料酒，不过我觉得加啤酒应该也很赞，下次试过再来补充
二、新手 （比如我）+一个人吃的话，土豆和胡萝卜块不妨切小一点，这样会比较好熟
三、糖、酱油、和醋的比例依个人爱好
四、注意不要干锅，每个人的炉灶火力大小不同