虾酱蒸五花肉

虾酱蒸五花肉的做法
2013-04-22 发自 心食神 浏览: 标签:

虾酱蒸五花肉的简介:

首次建菜谱,选个超级简单又下饭的菜吧!

虾酱蒸五花肉的用料:

五花肉适量,一般三四两可以了虾酱半汤勺
少量小葱少量
半汤勺小勺
胡椒粉少量淀粉少量
四分一小勺鸡精少量

教您虾酱蒸五花肉的家常做法,怎么做虾酱蒸五花肉好吃

一、五花肉切块,越溥越好。

二、切好的五花肉加入淀粉、盐、胡椒粉和油拌好(油用一半的量),腌二三分钟。

三、腌了会的五花肉再加入虾酱、姜、糖和鸡精拌匀。

四、把五花肉摆盘,淋上剩下的油。

五、蒸锅上气后放入五花肉大火蒸五分钟左右撒上小葱花出锅。

心食神小贴士:

虾酱用的李锦记的,超市都有卖。虾酱比较咸,口味轻的可以不加盐,要加也加丁点就行了,相对糖的量我比平时炒菜多放了些。

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