青木瓜煲猪手

2013-04-21 发自心食神浏览：标签：

青木瓜煲猪手的简介：

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一、猪蹄冷水下锅焯水去血污

二、处理好的猪蹄放进砂锅，一次加足开水，加姜片大火煮开转小火

三、甜玉米切段，加入砂锅

四、一小时后加入去皮切块的青木瓜（我还加了胡萝卜

五、起锅前十分钟加入枸杞，红枣和适量盐

盐要最后加，汤色才容易白。
枸杞我不喜欢吃太烂的，所以最后加。

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