黄油奶汁煎鳟鱼

黄油奶汁煎鳟鱼的做法
2013-04-21 发自 心食神 浏览: 标签:

黄油奶汁煎鳟鱼的简介:

不太会装盘,摆的难看了,见谅

黄油奶汁煎鳟鱼的用料:

鳟鱼黄油
奶油
黑胡椒粉青椒(非必须)
青菜(随意)柠檬

教您黄油奶汁煎鳟鱼的家常做法,怎么做黄油奶汁煎鳟鱼好吃

一、将鳟鱼切片,沥干水

二、将锅烧热后再放入黄油融化(热锅冷油鱼不粘锅),将鱼片放入,小火慢煎

三、一面煎黄翻面,洒上盐和黑胡椒粉

四、两面都煎黄后,将奶油汁淋在鱼肉上

五、收汁后向鱼肉挤些柠檬汁提味,即可出锅

六、用余油将青椒丁煎炒,青椒可以换成别的你喜欢味道的配菜,如番茄

七、黄油吃多会腻,将青菜焯水装盘与鱼搭配使用会清爽许多

八、装盘(难看了)

心食神小贴士:

一、 忘了去鱼头,失误了
二、  一定要小火慢煎,注意翻面啊
三、  柠檬汁切勿放多

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