糖醋山药

糖醋山药的做法

2013-04-21 发自心食神浏览：标签：下饭菜酸甜

糖醋山药的用料：

山药	菜心
大蒜头	香醋
海天老抽	糖
盐	油

教您糖醋山药的家常做法，怎么做糖醋山药好吃

一、把山药刨皮、切块(带皮手套刨皮)菜心洗净，大蒜头剥皮切片

二、水烧滚放盐、油、焯菜心

三、排好在盘中

四、山药焯水、捞岀

五、热锅热油煸香蒜片

六、倒入山药煸炒。(中小火)

七、倒入海天老抽，加少许糖

八、倒入香醋大火收汁

九、山药倒入菜心中间。这道糖醋山药吃口有点像肉(冒充下肉肉)

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