芦笋三文鱼
芦笋三文鱼的简介：
“芦笋三文鱼”中的芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高孩子身体免疫力的功效。芦笋与三文鱼搭配在一起有鲜美芳香的味道，膳食纤维柔软可口，还能增进孩子食欲，帮助消化呢。
芦笋三文鱼的用料：
| 三文鱼（挪威）50克 | 芦笋50克 |
| 洋葱15克 | 鲜姜汁少许 |
| 水玉米淀少许 | 橄榄油适量 |
| 蒸鱼豉油适量 |
教您芦笋三文鱼的家常做法，怎么做芦笋三文鱼好吃
一、将原料清洗干净，芦笋取头上最嫩部分
二、三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状
三、三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟
四、锅内加水烧至七成开后放入鱼丁，用筷子轻轻拨开，等鱼丁变色飘上来，用漏勺捞起、放入冷水中焯一下，控净水分待用
五、锅烧热加入橄榄油，加入洋葱丁煸香
六、加入芦笋丁煸炒至七成熟
七、加入鱼丁轻轻翻炒几下，接着加入蒸鱼豉油翻炒几下，再加入一点清水适当收汁即可
心食神小贴士：
一、三文鱼也可换成其他孩子喜欢吃的无细刺的鱼类；配菜也可换成西兰花、胡萝卜、西红柿等，营养搭配同样好；二、在水里滑焯三文鱼丁时，看到鱼丁变色漂上来，立马捞出，三文鱼不易久煮；
