酱炒海螺丝

酱炒海螺丝的做法
2013-04-21 发自 心食神 浏览: 标签:

酱炒海螺丝的用料:

海螺1.5斤香菜2两
四川郫县豆瓣酱两勺海鲜酱一勺
葱段姜片
料酒

教您酱炒海螺丝的家常做法,怎么做酱炒海螺丝好吃

一、海螺丝洗净放淡盐水中浸泡30分钟,捞出放进沸水锅中汆水后捞出

二、锅烧热放油,加入两种酱小火炒香

三、然后放葱姜改大火,放入海螺丝,洒些料酒

四、炒至酱汁裹匀,放香菜,炒匀,关火

心食神小贴士:

不用放盐,酱的咸味就够了,菜放凉后,调料味都进去了,菜的滋味就更好了

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