可乐鸡翅
可乐鸡翅的简介:
昨天突然心血来潮,超级想吃可乐鸡翅,下班后和老公去大润发买了12个翅中决定回家自己做。
可乐鸡翅的用料:
鸡翅中12个 | 老抽1勺 |
盐一点点 | 可乐1瓶 |
糖一点点 |
教您可乐鸡翅的家常做法,怎么做可乐鸡翅好吃
一、翅中洗净,用牙签扎点儿眼儿,方便进味儿。
二、油热后放点蒜片(偶不喜欢葱),煸出香味后把洗净的鸡翅放进去炒,放一勺老抽。
三、翅中稍稍变颜色以后就可以倒可乐了,根据个人喜好放就行,我的原则就是没过鸡翅就好。
四、文火炖10分钟左右,放一点点盐,再炖10分钟。
五、放一点糖进去,然后熬啊熬啊熬啊,等汁儿收的差不多就可以出锅了。
心食神小贴士:
鸡翅是不需要改刀划口,不用腌,也不用加料酒等去腥味的调料,鸡肉本身的味道一点都不会腥。可乐将将没过鸡翅就好,放多了会太甜,而且要煮好久才能收汁儿。