可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
2013-04-21 发自 心食神 浏览: 标签:

可乐鸡翅的简介:

昨天突然心血来潮,超级想吃可乐鸡翅,下班后和老公去大润发买了12个翅中决定回家自己做。

可乐鸡翅的用料:

鸡翅12个老抽1勺
一点点可乐1瓶
一点点

教您可乐鸡翅的家常做法,怎么做可乐鸡翅好吃

一、翅中洗净,用牙签扎点儿眼儿,方便进味儿。

二、油热后放点蒜片(偶不喜欢葱),煸出香味后把洗净的鸡翅放进去炒,放一勺老抽。

三、翅中稍稍变颜色以后就可以倒可乐了,根据个人喜好放就行,我的原则就是没过鸡翅就好。

四、文火炖10分钟左右,放一点点盐,再炖10分钟。

五、放一点糖进去,然后熬啊熬啊熬啊,等汁儿收的差不多就可以出锅了。

心食神小贴士:

鸡翅是不需要改刀划口,不用腌,也不用加料酒等去腥味的调料,鸡肉本身的味道一点都不会腥。
可乐将将没过鸡翅就好,放多了会太甜,而且要煮好久才能收汁儿。

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