奶香苹果饼

奶香苹果饼的做法
2013-04-21 发自 心食神 浏览: 标签:

奶香苹果饼的用料:

面粉苹果
鸡蛋牛奶
白糖芝麻
石榴葡萄

教您奶香苹果饼的家常做法,怎么做奶香苹果饼好吃

一、鸡蛋打入碗内,加入牛奶

二、加入少许白糖

三、慢慢加入面粉

四、边加入边搅拌,至无颗粒,比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动

五、苹果切薄片,泡入水中,防止氧化

六、平底锅烧热,慢慢倒入面糊

七、转动锅子,使其成为圆饼

八、趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀

九、小火,慢慢将其焖熟即可

心食神小贴士:

一、苹果切薄片,先泡入水中,防止氧化变黑。
二、白糖可以不加,苹果本身会有甜味,如果加了白糖,相反的苹果还会显得酸。
三、面粉一边加入,一边搅拌至顺滑。
四、面糊倒入锅内,转动锅子,趁面糊未凝固,放入苹果片,这样凝固后,苹果片就嵌入其中了。

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