奶香苹果饼
奶香苹果饼的用料:
面粉 | 苹果 |
鸡蛋 | 牛奶 |
白糖 | 黑芝麻 |
石榴 | 葡萄 |
教您奶香苹果饼的家常做法,怎么做奶香苹果饼好吃
一、鸡蛋打入碗内,加入牛奶
二、加入少许白糖
三、慢慢加入面粉
四、边加入边搅拌,至无颗粒,比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动
五、苹果切薄片,泡入水中,防止氧化
六、平底锅烧热,慢慢倒入面糊
七、转动锅子,使其成为圆饼
八、趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀
九、小火,慢慢将其焖熟即可
心食神小贴士:
一、苹果切薄片,先泡入水中,防止氧化变黑。二、白糖可以不加,苹果本身会有甜味,如果加了白糖,相反的苹果还会显得酸。
三、面粉一边加入,一边搅拌至顺滑。
四、面糊倒入锅内,转动锅子,趁面糊未凝固,放入苹果片,这样凝固后,苹果片就嵌入其中了。