香酥草莓派
香酥草莓派的用料：
| 低筋粉125克 | 黄油80克 |
| 白糖35克 | 蛋黄一个 |
| 水1又1/2茶勺 | 盐1/2茶勺 |
用料2(派心馅料)
| 草莓酱150克 | 草莓果汁80克 |
| 鱼胶粉2茶勺 |
教您香酥草莓派的家常做法，怎么做香酥草莓派好吃
一、低粉放在案板上围成一个圈，在圈中间放上黄油和白糖拌匀，然后放入蛋黄和水、盐，拌匀。揉成不粘手的面团；和好的面团包入保鲜膜，放入冰箱冷蔵1小时
二、用走棰赶平派皮，（为了让边儿好看）选个9吋的派盘压一下，再把8吋的蛋糕模的底放在中心
三、装入8吋蛋糕模，压实，用叉子均匀的叉一下底部，防止鼓气
四、预热烤箱175度，把3放入烤箱烤25分钟，观察派皮成金黄色就可以了。取出脱模，凉凉派皮
五、把草莓果汁80克+鱼胶粉2茶勺，隔热水加热融化，再均匀的拌入草莓酱，放凉后注入派皮，进冰箱，待派心凝固
六、草莓站上去
七、吃咯，不爱吃蛋塔，但这个味道还不错，酸酸甜甜地~
