爆米花

爆米花的做法
2013-04-21 发自 心食神 浏览: 标签:零食

爆米花的用料:

市售的玉米75克(爆花米用)无盐奶油15克(即黄油,BUTTER)

用料2(奶油焦糖爆米花)

玉米粒75克无盐奶油15克
白糖2大匙

教您爆米花的家常做法,怎么做爆米花好吃

一、将玉米粒用清水冲洗一下表面的浮尘等,厨房用纸吸干水份

二、锅用中小火加热,放入无盐奶油在锅子里加热融化

三、将玉米粒倒入,平铺在融化的奶油里

四、盖上盖子,继续中小火加热,过几分钟就会听到砰砰平,玉米粒炸开花

五、每隔三至五秒钟就晃动一下锅子,直至爆开的声音渐渐减弱时关火,听到没动静时将盖子打开,一锅原味爆米花就做好了。想吃咸味的,可以撒些许盐。有蒜盐也可以撒一些,就是蒜香味的爆米花了~

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做法2

一、锅用中小火加热,无盐奶油放入加热到融化

二、加入白糖

三、加入洗净吸干水的玉米粒

四、盖上盖子,中小火加热,过几分钟就会看到玉米粒炸开花。每隔三至五秒钟就用力晃动一下锅子,直至爆开的声音渐渐减弱时关火,锅子没动静后打盖

五、一锅奶油焦糖爆米花几分钟就做好了,尽情享用吧~

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