野山椒炒饭的简介：

男盆友的最爱.....

野山椒炒饭的用料：

野山椒3-4个（这个是1-2人份）	小白菜3个
鸡蛋一个	盐适量
胡椒粉适量	生抽适量
鸡精适量	小康牛肉酱适量
隔夜饭1大碗	葱2根

教您野山椒炒饭的家常做法，怎么做野山椒炒饭好吃

一、野山椒剁碎，青菜洗净，鸡蛋打成蛋液，葱切成葱花儿。

二、热锅凉油，先下入蛋液，等到八分熟了在加入隔夜饭。

三、中火，将饭和蛋一起炒散，再加入青菜翻炒一会儿，再加入切碎的野山椒。

四、加入大概半锅铲的生抽，一小勺胡椒粉，继续翻炒直到酱油被吸收了，再放小康牛肉酱。

五、最后撒葱花，一小勺盐，把葱花炒出香味就可以出锅了。

心食神小贴士：

一、炒饭一定要隔夜饭，新鲜米饭容易粘锅，而且口感不太好。
二、野山椒不要太早放入，炒久了辣味会盖住别的味道。
三、牛肉酱可以换成老干妈。
四、不建议添加广式甜味腊肠、玉米粒、青豆等口味偏甜的食材，如图就是我放了广式腊肠之后拍的，本人试过了味道有点儿奇怪。大概是因为野山椒本身是带一点酸味的。
五、这个炒饭适合喜欢吃辣的人。